Ricette di Patate

Patate dolci al curry con lenticchie

venerdì, novembre 19, 2010 1 Comment

Il riso basmati e il garam masala danno a questa ricetta un tocco di cucina indiana che molti di voi ameranno. Le Patate dolci al curry con lenticchie sono un piatto unico ideale per le giornate autunnali o invernali. Ecco altri ingredienti per prepararle:

zenzero
yogurt magro
cipolla

Panzerotti al curry

giovedì, novembre 18, 2010 1 Comment

La cucina indiana è ricca di spezie e il “masala”, più comunemente detto curry, ne è uno dei componenti principali . Ecco alcuni ingredienti per la preparazione dei Panzerotti al curry:

curcuma
margarina
latte di soia

Paratha con ripieno di patate

mercoledì, novembre 17, 2010 No Comments

Vi piace la cucina indiana? E’ dal subcontinente indiano, nello specifico dalla regione del Punjab, che ci arriva la ricetta del paratha. Ecco alcuni ingredienti del nostro Paratha con ripieno di patate:

burro ghee
peperoncini verdi
zenzero

Insalata di patate indonesiana con pollo

venerdì, luglio 30, 2010 No Comments

La nostra Insalata di patate indonesiana con pollo dà l’idea dei sapori della magnifica Indonesia, ricca di etnie differenti e dunque di piatti molto diversi fra loro. Ecco alcuni ingredienti di questa ricetta:
burro di arachidi croccante
carote
petti di pollo